齊齊哈爾大學(xué)始建于1952年，是黑龍江省西部地區(qū)唯一一所省屬綜合性普通高等學(xué)校。她坐落在嫩江之濱聞名遐邇的丹頂鶴故鄉(xiāng)－－黑龍江省齊齊哈爾市勞動(dòng)湖畔，占地面積139萬平方米，建筑面積85萬平方米，享有“環(huán)湖大學(xué)”的美譽(yù)。學(xué)校是黑龍江省屬三所綜合性大學(xué)之一，是全國文明單位、教育部本科教學(xué)工作水平評估優(yōu)秀學(xué)校和黑龍江省高教強(qiáng)省（一期）重點(diǎn)建設(shè)高校。學(xué)校植物性食品加工技術(shù)特色學(xué)科獲批省“雙一流”工程地方特色學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目。學(xué)校已通過新增博士學(xué)位授予單位立項(xiàng)。

近年來，齊齊哈爾大學(xué)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。現(xiàn)有23個(gè)學(xué)院（部），7個(gè)教輔單位。有73個(gè)本科招生專業(yè)，隸屬11個(gè)學(xué)科門類。學(xué)校有14個(gè)省級一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，有化學(xué)工程與工藝、英語、生物科學(xué)、服裝與服飾設(shè)計(jì)等4個(gè)教育部特色專業(yè)，化學(xué)工程與工藝、應(yīng)用化學(xué)、制藥工程、漢語言文學(xué)、生物科學(xué)、美術(shù)學(xué)、藝術(shù)設(shè)計(jì)、體育教育、英語、工商管理、輕化工程、過程裝備與控制工程、教育學(xué)、高分子材料與工程、生物工程、法學(xué)、音樂表演等17個(gè)省級重點(diǎn)專業(yè)，化學(xué)工程與工藝、應(yīng)用化學(xué)等14個(gè)黑龍江省本科一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。化學(xué)工程與工藝專業(yè)、生物科學(xué)專業(yè)獲批國家級“專業(yè)綜合改革試點(diǎn)”建設(shè)項(xiàng)目，高分子材料與工程專業(yè)、應(yīng)用化學(xué)專業(yè)獲批省級“專業(yè)綜合改革試點(diǎn)”建設(shè)項(xiàng)目，園藝專業(yè)獲批省“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”?，F(xiàn)有化學(xué)工程與技術(shù)等18個(gè)一級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，9個(gè)專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)類別。食品科學(xué)與工程一級學(xué)科被批準(zhǔn)為高教強(qiáng)省優(yōu)勢特色學(xué)科。